top of page
旅館 懐石料理 レストラン
17989984312226777.jpg

清流高見川。

奈良県でも唯一ダムのない清流として知られるその源は台
高山脈からそして四郷川となり高見川、吉野川を経て紀ノ川
となります。

そんな清流。透き通る水。
高見川清流鮎を是非御賞味下さい。

いろんなお店で鮎を召し上がられたお客様にこそお召し上が
り頂きたく思っております。

日本書紀 鮎という名が生まれた東吉野。 

初代天皇である神武天皇が天皇に即位される前の頃、生まれ育った九州(日向の国)から東征し、行く先々を平定しながら近畿地方まで攻め上ってきました。
そこで大和の国と戦い、一度は敗れてしまいますが、再戦をする前に丹生川上の夢淵という場所で戦勝祈願の吉兆の占いを行う。
その方法とは、厳瓮(いつべ)と呼ばれる壺を丹生川に沈め、魚が浮かびあげれば大和の国も平定して治められる。…というもの。
結果、魚が木の葉のように浮かび上がってきました。(魚見石)
それを見た兵士の士気も上がり、その後の戦いに勝利。初代神武天皇に即位、日本を建国したとされる。
その時、占った魚があゆだったことから魚に占うと書き鮎と名前が付いたとされている。
 
また、天皇陛下の即位の儀に用いられる道具に萬歳幡(ばんざいばん)という旗があります。
数ある萬歳幡の中には、なんと5匹のアユと厳瓮(いつべ)の壺が描かれています。
鮎 発祥の地、そしてダムのない清流高見川の鮎を是非ご賞味下さい。
IMG_20200818_034331_028
20200607_182133
20200607_120120
68865637_2452400381506628_6261718647169875968_n
1591524707707
FB_IMG_1596276277832
IMG_20200602_191208_423
鮎尽くし さわらびコース
river_00045
天然鮎塩焼き
高見川天然鮎
鮎尽くし懐石
鮎のお寿司
天然鮎 自家製うるか
​2023年4月1日より価格改正

◆鮎塩焼き満喫コース(おかげさまで大好評頂いております。)

日帰り昼食および夕食 お一人様 8500円(サ込・税別10%)

ご宿泊 お一人様 20500円(サ込・税別10%)

コース内容
前菜5種盛、小鉢物、鮎の背越しまたは洗い、塩焼き(大きさにより3匹~5匹)、冷し物(鮎のカルパッチョ、鮎けんずい、香物、フルーツ
あなた好みの鮎料理お召し上がりください。要予約にてお願いいたします。



◆鮎塩焼きもっと!満喫コース

日帰り昼食および夕食  お一人様 15000円(サ込・税別10%)

ご宿泊 お一人様 27000円(サ込・税別10%)


コース内容
前菜5種盛、小鉢物、鮎の背越しまたは洗い、塩焼き(大きさにより10匹前後)、冷し物(鮎のカルパッチョ、鮎けんずい、香物、フルーツ

※食べきれなかった塩焼きはお土産にお持ち帰りください。容器はご用意いたします。

■天然鮎フルコース 杉ヶ瀬自信の天然あゆ尽くし懐石

 

最高の鮎、最高の食材でおもてなしさせて頂いております。
※最高の鮎が確保できない場合、ご予約をご遠慮する場合があります。
申し訳ありませんがご了承ください。

日帰り昼食および夕食  お一人様

 
さわらびコース   11000円(サ込・税別10%)

わかむらさきコース  16000円(サ込・税別10%)

花宴(はなうたげ) 26000円(サ込・税別10%)

 

 

 


ご宿泊 お一人様


大人様 1名 1泊2食 23000円(食事内容 さわらび ) (サ込・税別10%)
大人様 1名 1泊2食 28000円(食事内容 若紫 )   (サ込・税別10%)

大人様 1名 1泊2食 38000円(食事内容 花宴 )   (サ込・税別10%)

施設は完全ご予約制となっております。
※ご予約(飲食)御人数様以外で施設を使用される場合、席料1名様2000円を御人分頂戴させて頂きます。

※飲み物、食材の持ち込みはお持込料金にもとづき、持ち込み料金のご請求をさせて頂きます。

お問い合わせ

ご希望のお料理、日時等をご連絡ください。駐車台数に限りがありますのでご希望台数をご記入ください。

こちらよりご連絡をさせて頂きます。

​※1日3組様限定となっております。満室の場合もございますのでご了承ください。

お問合せですのでこちらでのご予約ではございません。

​前日、当日等、ご予約状況により満室の場合がございます。

※ご予約満室日は下記のカレンダーにてご確認ください。

塩焼き満喫コース
鮎塩焼きもっと!満喫コース
天然鮎フルコース

送信ありがとうございました

読売テレビ 旬ハイウエイ鮎料理取材

movie_461.jpg
bottom of page