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旅館 懐石料理 レストラン

天然へのこだわり、杉ヶ瀬の心

昔、むかしは当たり前だった。   
季節の食べ物走り、旬。名残。
そんな当たり前の『天然』。天然の山菜、高見川で釣れた鮎あまご、
鹿、いのしし、松茸。
心こもった天然料理。杉並木、清流の瀬音、庭で奏でるセミの声杉ヶ瀬
には自然しかありません。
杉ヶ瀬は当たり前の『天然・自然』で皆様をお待ち申し上げております。

​奈良

​吉野

◆お知らせ◆
2023年度6月より 鮎料理を開始させて頂きます。
清流高見川。奈良県でも唯一ダムのない清流として知られるその源は台高山脈からそして四郷川となり高見川、吉野川を経て紀ノ川となります。そんな清流。透き通る水。高見川清流鮎を是非御賞味下さい。いろんなお店で鮎を召し上がられたお客様にこそお召し上がり頂きたく思っております。
2023年度5月より 高見川河畔 炙り焼き庭(てい)を開始させて頂きます。
四季天然料理の宿 杉ヶ瀬  河畔炙り焼き庭高見川の瀬音を聞きながら竹林からさわやかな風が吹き抜けるお座敷にて和牛の炙り焼きを

​6月からは鮎料理と炙り焼きのコースもご用意させて頂いております。
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全国旅行支援いまならキャンペーンにご宿泊で利用可能です。

お電話でのご予約後または楽天トラベルからのご予約後でもご利用可能です。

手続きはこちらで行いますのでご安心ください。新型コロナウイルス感染症が5類感染症に位置づけられる事により、令和5年5月8日宿泊分よりチェックイン時のワクチン接種済証明・陰性証明等の提示・確認は不要となります。最大3000円割引 平日2000円 土日1000円クーポン券付き

身分証で簡単お手続きさせて頂きます。是非ご利用ください。

いまなら。キャンペーン2023プラス

令和5年4月12日(水)~6月30日(金)


※6月30日宿泊分(7月1日チェックアウト分)まで


※ゴールデンウィーク期間(4月29日~5月7日)は対象外(宿泊は4月29日チェックインから5月8日チェックアウトは対象外)


※キャンペーン期間中でも、予算の上限に達した場合、キャンペーンを終了します。予めご了承ください。

 

0746-42-0012(ご予約専用)

利用期間

令和5年4月12日(水)~6月30日(金)
※6月30日宿泊分(7月1日チェックアウト分)まで
※ゴールデンウィーク期間(4月29日~5月7日)は対象外(宿泊は4月29日チェックインから5月8日チェックアウトは対象外)    

2022年度10月より 松茸懐石 および 炙り焼き庭松茸と大和牛コースを開始させて頂きます。

吉野産松茸にこだわり、吉野産、東吉野産松茸でおもてなしさせて頂いております。

ほんもの、天然松茸の為、その年により、入荷数が変化いたします。

​詳しくはお料理→松茸料理ページをご覧ください。

10月より炙り焼き庭通常の大和牛の炙り焼きコースと

秋限定の吉野産天然松茸と大和牛の炙り焼きコースを開始したします。

​焼き松茸と和牛の贅沢な沖の味覚を自然の中お楽しみください。

炙り焼き庭(てい)は高見川河畔にございます。開放的な

​お座敷となっており、ペットも同伴可能です。ペット同伴の方はお近くに

おつなぎいただく形になりますのでご予約時お問合せ下さい。

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懐石料理 レストラン
[2021MFJ-GP ST600クラス]
No.50
松谷竜真
(IXA Racing+MOTOMATZ+杉ヶ瀬)
鈴鹿サーキット 2021年7月15~18日
杉ヶ瀬がスポンサードする松谷竜真選手です。

春。桜咲く吉野。。

テラスから夜桜のライトアップ。
近くの大宇陀町 又兵衛桜までの夜桜ツアー
吉野山までの送迎など春の吉野をお楽しみ下さい。

桜

夏。。
裏の清流高見川で泳ぐ子供達。
鮎釣りや雑魚釣りを楽しみで河畔炙り焼き庭(てい)で夕食は大和牛の炙り焼きや鮎料理そんな楽しみも杉ヶ瀬にはあります。

森の川で泳ぐ

吉野の秋の味覚

山々で採れた天然吉野産松茸を使用した松茸懐石

​など秋の味覚をお楽しみください。

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天然ぼたん鍋

​自家製味噌3種類をブレンドし、天然の雌の猪肉にこだわり、ぼたん鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどで臭みのない最高級のお肉をお召し上がりいただけます。

旅館 懐石料理 レストラン | 東吉野村 四季天然料理の宿  杉ヶ瀬 オフィシャルサイト | Higashiyoshino

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